Gaumenganoven

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Top ausgebildete Ganoven

Ehe sich die Gaumenganoven zusammentaten, um ihr eigenes Ding zu drehen, ließ sich das Trio in den Küchen und Hotels berüchtigter Feinschmeckerhöhlen ausbilden. Daraufhin trieben sie sich einige Jahre lang im gastronomischen Untergrund herum. Dort konnten sie ihr Handwerk kontinuierlich verfeinern, und dieses unter anderem auf Hamburger Streetfood-Märkten im eigenen Foodtruck unter Beweis stellen.

Am Tatort kulinarischer Machenschaften

Im Mai 2017 haben sie endlich ihr neues Hauptquartier in den Zeisehallen in Ottensen bezogen. Beim Mittagstisch lassen sich hier im "Lila Nashorn" feinste Streetfood-Spezialitäten zu fairen Preisen erbeuten. Der Dauerbrenner im Restaurant sind die "Dinger", die von den Gaumen Ganoven in wechselnden Varianten angeboten werden. Dabei handelt es sich um Pfannkugeln, die mit klassischen, innovativen und saisonalen Füllungen in einer Spezialpfanne frisch zubereitet werden - inspiriert von holländischen Poffertjes, dänischen Æbleskivern und den aus Japan stammenden Takoyaki. Wer selbst Zeuge dieser Weltneuheit werden will, sollte den Gaumen Ganoven immer von Dienstag bis Donnerstag, zwischen 12 und 21 Uhr einen Besuch abstatten.

Genuss mit Schuss

Ein weiterer Bestandteil des Konzepts der Ganoven sind leckere Afterwork-Drinks. Einmal im Monat (an einem Donnerstag) gibt es außerdem ein Afterwork Spezial: hier führt ein DJ mit musikalischen Highlights durch den Abend, während die Hintermänner an der Bar ihre köstlichen Eigenkreationen servieren. Hausgemachte Sirups und frischgepresste Säfte sorgen dabei für den guten Geschmack. Bei solch gefährlich guten Drinks lässt sich der Feierabend auch schon mal ausdehnen. Der charmante Hinterhof in der Bergiusstraße beherbergt einige Sitzplätze und bietet für Besucher somit ein hervorragendes Versteck unter freiem Himmel.

⚓️  Unser Altona Tipp:

Portion Dinger + El Ganovo = perfekter Feierabend!


smoking

Zahlungsmöglichkeiten:
✓ Bar
✓ EC-Karte
✓ Kreditkarte

HVV-Haltestellen in der Nähe:
✓ Friedensallee
✓ Bahnhof Altona

HVV Fahrplanauskunft

✓ Fahrradstellplätze vorhanden

✓ Kundentoiletten vorhanden

Parken
:
Parkplätze gibt es vereinzelt vor der Tür und in der Umgebung. In der Nähe befindet sich das Parkhaus “Ottensen” (Piependreiherweg 2).
Wir empfehlen hier die Anreise mit Bus & Bahn (dann kann man auch einen Drink mehr zu sich nehmen 😉

✓ Vegetarische Gerichte findest Du hier auch

✓ Barrierefreier Zugang möglich
Ganz barrierefrei ist das Restaurant der Gaumen Ganoven nicht, da es einen kleinen Absatz gibt im Restaurant. Die Jungs wissen das und helfen bei Bedarf sehr gerne.

✓ Kostenloses WLAN verfügbar

✓ Außenbestuhlung vorhanden

✓ Raucherbereich vorhanden
Es gibt einige Sitzplätze draußen wo man entspannt rauchen kann.


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Neuigkeiten von den Gaumenganoven

👆🏼❤️☄️
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#hamburg #altona #ottensen #zeisehallen #gaumenganoven

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pink mike vermisst Euch sehr! Haltet gut durch und auf ein Wiedersehen zum Spätsommer! 💐🚀❤️

Haltet durch! 💜 auch wir kommen wieder!

Durchhalten !! 💪🏽

Alles Gute für euch 🍀

Haltet durch🤘🏻 Ihr seid die besten!!!

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Unsere Freunde vom @wildwuchs_brauwerk haben sich ins Zeug gelegt und eine schöne Corona-Soli-Aktion ins Leben gerufen! Damit könnt ihr uns und viele andere hamburger Kultur- und Gastronomiebetriebe in dieser schwierigen Zeit unterstützen. Wir sagen Danke! Und freuen uns über jeden, der in einen 6er mit unserem Logo investiert. ✊🏼😊 Infos und den Shop findet ihr unter dem folgenden Link:
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shop.wildwuchs-brauwerk.de/gaumenganoven-liekedeeler-helles-6x-0-33l/ldh.gaumenganoven
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#wildwuchsbrauwerk #coronasolidarität #hamburg #gaumenganoven
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Unsere Freunde vom @wildwuchs_brauwerk haben sich ins Zeug gelegt und eine schöne Corona-Soli-Aktion ins Leben gerufen! Damit könnt ihr uns und viele andere hamburger Kultur- und Gastronomiebetriebe in dieser schwierigen Zeit unterstützen. Wir sagen Danke! Und freuen uns über jeden, der in einen 6er mit unserem Logo investiert. ✊🏼😊 Infos und den Shop findet ihr unter dem folgenden Link: 
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https://shop.wildwuchs-brauwerk.de/gaumenganoven-liekedeeler-helles-6x-0-33l/ldh.gaumenganoven
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#wildwuchsbrauwerk #coronasolidarität #hamburg #gaumenganoven

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Schon geil, aber n 6er für 20€ ist schon deftig!

3 Monate her

Gaumen Ganoven - Genuss mit Schuss

Ihr Lieben! Wir melden uns mit einer schönen Nachricht aus der Zwangspause: Ein herzliches Dankeschön an die Tester des »Wichtigsten Gastro Guide für Hamburg« für die Auszeichnung HANSEPERLE in der neuen Ausgabe der „Essen + Trinken“ von @szene_hamburg 🤗🏆
Getestet wurden 700 Restaurants in der Hansestadt. Wir hoffen, dass wir die Tore zum Lila Nashorn schon ganz bald wieder für Euch öffnen dürfen! Genießt die ruhigeren Tage so gut es geht, bleibt gesund und ein frohes Osterfest wünschen wir euch!
Eure Gaumenganoven ☄️
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#szenehamburg #essentrinken #hamburggastronomie #hamburg #altona #ottensen #zeisehallen #gaumenganoven @ Gaumen Ganoven - Genuss mit Schuss
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Ihr Lieben! Wir melden uns mit einer schönen Nachricht aus der Zwangspause: Ein herzliches Dankeschön an die Tester des »Wichtigsten Gastro Guide für Hamburg« für die Auszeichnung HANSEPERLE in der neuen Ausgabe der „Essen + Trinken“ von @szene_hamburg 🤗🏆
Getestet wurden 700 Restaurants in der Hansestadt. Wir hoffen, dass wir die Tore zum Lila Nashorn schon ganz bald wieder für Euch öffnen dürfen! Genießt die ruhigeren Tage so gut es geht, bleibt gesund und ein frohes Osterfest wünschen wir euch!
Eure Gaumenganoven ☄️
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#szenehamburg #essentrinken #hamburggastronomie #hamburg #altona #ottensen #zeisehallen #gaumenganoven @ Gaumen Ganoven - Genuss mit SchussImage attachmentImage attachment
"Genuss mit Schuss"

Gaumenganoven
Friedensallee 7-9 (Zeisehallen)
22765 Hamburg

E-Mail
 info@gaumenganoven.de

Webseite
 gaumenganoven.de

Öffnungszeiten

Heute:geschlossen
 Montaggeschlossen
 Dienstag12:00-15:0018:00-22:00
 Mittwoch12:00-15:0018:00-22:00
 Donnerstag12:00-15:0018:00-23:00
 Freitag12:00-15:0018:00-01:00
 Samstaggeschlossen
 Sonntaggeschlossen

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