Die Pâtisserie

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Ein Stück Frankreich in Altona

Seit Februar 2015 kann man in Ottensen in der Pâtisserie original französische Backtradition genießen. Der Duft frisch gebackener Teilchen breitet sich auf der Bahrenfelder Straße aus und lockt die Altonaer in die kleine Konditorei. Die Pâtisserie von Pierre und Nissa Ouvrard besticht nicht nur durch exzellente Köstlichkeiten wie Croissants, Brîoche, Tartelettes oder Macarons, sondern auch mit einem liebevoll eingerichteten Intérieur, in dem man sich wie in Frankreich fühlt

Der Traum einer Pâtissierie

Die Reiseverkehrsfrau und der gelernte Drucker lernen sich 2002 kennen und lieben. Die gebürtige Hamburgerin Nissa geht mit nach Frankreich, wo sie sechs Jahre lebt. Pierre Ouvrard und die Hamburgerin hegen einen gemeinsamen Traum: das eigene Geschäft. Der Franzose wollte schon immer mit Lebensmitteln arbeiten und erfüllt sich seinen Wunsch von einer Ausbildung zum Pâtissier an der École Gregoire Ferrandi in Paris. Nach seinem Abschluss folgt er seiner Frau nach Hamburg und beliefert fortan kleine Cafés und das renommierte Hotel Vier Jahreszeiten mit seinen französischen Leckereien. Bei der täglichen Belieferung der Hamburger Gastronomie sollte es aber nicht bleiben. „Uns war immer klar, dass wir unser eigenes Geschäft eröffnen möchten“, sagt Nissa.

Qualität ist das A und O

Viele Kunden kannten die Pâtisserie bereits von der Marktzeit, die immer samstags – je nach Jahreszeit entweder in der Fabrik
oder vor der Rindermarkthalle – stattfindet. Hier präsentierten Nissa und Pierre Ouvrard ihre französischen Backwaren, bevor sie die Pâtisserie eröffneten. Aber auch heute stehen die beiden noch auf der Marktzeit und stellen ihre neuesten süßen und herzhaften Kreationen vor. Nun müssen die Altonaer aber nicht mehr darauf warten bis sie samstags auf der Marktzeit französisches Gebäck genießen können. Seit Februar 2015 stehen Nissa und Pierre hinter ihrer gläsernen Vitrine und verkaufen ihre täglich frisch gebackenen Teilchen.

Pierre stellt seine Leckereien wie Pain au chocolat, Éclaire à la Vanille und Tarte au citron in der Backstube direkt hinter dem Verkaufsbereich her. Durch die Glasscheibe können die Kunden einen Blick auf die Künste des Pâtissiers werfen. Der Meister selbst ist sein größter Kritiker: Jedes Teil, das seine Backstube verlässt, muss sich seiner persönlichen Qualitätskontrolle unterziehen und kommt nur dann in die Verkaufsvitrine, wenn er zu 100 Prozent damit zufrieden ist. 




Zahlungsmöglichkeiten:
✓ Bar

HVV-Haltestellen in der Nähe:
✓ Fabrik
✓ Friedensallee
✓ Gaußstraße

HVV Fahrplanauskunft

Parken:
Parkplätze sind ggf. direkt gegenüber der Patisserie. Für einen kurzen Aufenthalt findet man oft Parkplätze in der Völckersstraße. In der Barnerstraße befindet sich ein Rewe mit Parkplatz (Parkscheibe - 2 Stunden).

✓ Barrierefreier Zugang möglich


Neuigkeiten von der Pâtisserie

4 Tage her

Die Pâtisserie Hamburg

Ce soir 18h45 bei DAS! im NDR Fernsehen ... 😉Toller Drehtag heute mit dem NDR-Fernsehteam für die Sendung DAS... mehr Infos zum Sendetermin in Kürze.
Très chouette journée de tournage aujourd'hui avec l'équipe de TV de NDR pour l'émission DAS. Plus d'infos sous peu sur la date de diffusion.
Un grand MERCI DANKE SCHÖN à Die Pâtisserie Hamburg, au Par ici et à À la Bourgade.
#frankreichinhamburg
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Ce soir 18h45 bei DAS! im NDR Fernsehen ... 😉

Unsere liebe Pâtissière, LÉA (30J.) sucht ab sofort ein schönes WG-Zimmer bzw. eine 1 bis 2-Zi.Wohnung in OTTENSEN & naher UMGEBUNG, nicht weit von der Pâtisserie eben... 😉
Auch zeitbefristete Vermietung, möblierte Vermietung...wären zunächst sehr hilfreich! Vielen lieben Dank, merci énormément, dass Sie sich für uns umhören!
Rückinfo direkt bei Die Pâtisserie Hamburg oder gern per Email: info@die-patisserie.de
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Unsere liebe Pâtissière, LÉA (30J.) sucht ab sofort ein schönes WG-Zimmer bzw. eine 1 bis 2-Zi.Wohnung in OTTENSEN & naher UMGEBUNG, nicht weit von der Pâtisserie eben... ;-)
Auch zeitbefristete Vermietung, möblierte Vermietung...wären zunächst sehr hilfreich! Vielen lieben Dank, merci énormément, dass Sie sich für uns umhören!
Rückinfo direkt bei Die Pâtisserie Hamburg oder gern per Email: info@die-patisserie.de

THEATER IN DER PÂTISSERIE!
Zusammen mit dem St. Pauli Theater VERLOST Die Pâtisserie Hamburg
2 EINTRITTSKARTEN für "Monsieur Claude & seine Töchter" (St. Pauli Theater)

Wie das funktioniert?
Einfach HIER den Artikel kommentieren mit Euren Namen...
très simple..wir sind gespannt und geben die GLÜCKLICHEN 2 GEWINNERNAMEN auch wieder HIER bekannt am 01.11.2017!

Die französische Filmkomödie um die Eheleute Claude und Marie Verneuil, die an der Partnerwahl ihrer vier bezaubernden Töchter fast verzweifeln, kommt vom 30.10. bis zum 3.12.2017 ins St. Pauli Theater!
Für die Verneuils gibt es nichts Schöneres als die guten alten Familientraditionen, doch als sich drei ihrer Töchter mit einem Muslim, einem Juden und einem Chinesen verheiraten, geraten sie unter Anpassungsdruck und jedes gemütliche Familienfest gerät zum interkulturellen Minenfeld. Musik in den Elternohren ist da die Ankündigung der jüngsten Tochter, einen – Halleluja! – französischen Katholiken zu heiraten. Doch als sie ihrem vierten Schwiegersohn, dem schwarzen Charles, gegenüberstehen, reißt Claude und Marie der Geduldsfaden. Aber auch Charles' Familie knirscht über diese Partie mächtig mit den Zähnen. Bis das familiäre Federnrupfen dem Brautpaar die Lust an der Hochzeit zu verderben droht...
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THEATER IN DER PÂTISSERIE!
Zusammen mit dem St. Pauli Theater VERLOST Die Pâtisserie Hamburg 
2 EINTRITTSKARTEN für Monsieur Claude & seine Töchter (St. Pauli Theater)

Wie das funktioniert?
Einfach HIER den Artikel kommentieren mit Euren Namen...
très simple..wir sind gespannt und geben die GLÜCKLICHEN 2 GEWINNERNAMEN auch wieder HIER bekannt am 01.11.2017!

Die französische Filmkomödie um die Eheleute Claude und Marie Verneuil, die an der Partnerwahl ihrer vier bezaubernden Töchter fast verzweifeln, kommt vom 30.10. bis zum 3.12.2017 ins St. Pauli Theater! 
Für die Verneuils gibt es nichts Schöneres als die guten alten Familientraditionen, doch als sich drei ihrer Töchter mit einem Muslim, einem Juden und einem Chinesen verheiraten, geraten sie unter Anpassungsdruck und jedes gemütliche Familienfest gerät zum interkulturellen Minenfeld. Musik in den Elternohren ist da die Ankündigung der jüngsten Tochter, einen – Halleluja! – französischen Katholiken zu heiraten. Doch als sie ihrem vierten Schwiegersohn, dem schwarzen Charles, gegenüberstehen, reißt Claude und Marie der Geduldsfaden. Aber auch Charles Familie knirscht über diese Partie mächtig mit den Zähnen. Bis das familiäre Federnrupfen dem Brautpaar die Lust an der Hochzeit zu verderben droht...

Kommentieren

Esther Barth

Ich liebe den Film und hätte die Karten soooo gerne, deshalb: Heike

Michelle 😉

gerne!

Ira💜

Pour moi svp! 😉

Anna 🍀🍀🍀

Josefine 🙂

Hab den Film im Kino und TV gesehen und war jedesmal vom schwarzen französischen Humor fasziniert, besonders wenn der konservative Monsieur Claude mit dem schwarzen Bräutigams-Vater auf Angeltour geht ist köstlich. Mich würde ein “Wieder“sehen auf der Theaterbühne sehr erfreuen.

Mais qu'est ce qu'on a fait au bon dieu 😀? Valérie

Susann💖

Ute 🍀

Emmanuelle Gouézec... Es wäre toll !!!! 😍😍😍

Rike Ver

Arno

Sebastian

J'aime ce film... So viele parallelen mit meinem Schnucki Wael Hamdan

Charlotte oh ich liebe den Film und er ist bestimmt auch als Theaterstück mega

Ich liebe französische Komödie!!! Wir würden sehr gerne die Karten gewinnen😊 Yuliya&Dima

Super schöner Film war das. Und als Theaterstück bestimmt auch gut. 😊

Angélique, merci !

Rebeccah💞

Einfach super, alles : Thema, Schauspieler ganz große Kunst.😃

Lorraine 🎉

Dani 😊

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Webseite
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