Schweinske Ottensen

Insgesamt 30 Schweinske Restaurants gibt es in Hamburg. In keiner anderen Stadt ist das Lokal so häufig vertreten wie in der Hansestadt. Schweinske steht für bodenständige, regionale und nachhaltige Küche zu fairen Preisen. Rund um die Uhr versorgt das beliebte Restaurant seine Gäste mit Speisen und Getränken. Ob Frühstück, Mittagstisch oder Abendessen – hier gibt es für jeden das, worauf er Lust hat. Besonders beliebt sind die Schnitzel, die es hier in allen möglichen Varianten gibt.

Neuanfang nach Brand

Im Mai 2015 brach im Schweinske Ottensen ein Brand aus, der das Lokal so stark beschädigte, dass ein kompletter Neuaufbau notwendig war. Betreiber Christoph Stapel sah in der Katastrophe aber vor allem eine Chance: die Chance auf eine Neugestaltung des Restaurants. Das Mobiliar aus hellem Holz mit hellgrünen Farbtupfern sorgt für einen modernen Look und eine einladende Atmosphäre.

Saisonale Hausmannskost

Im Zuge der Neugestaltung überarbeitete Betreiber Christopher Stapel in Zusammenarbeit mit seinem Bruder und Küchenchef Frank Stapel die Speisekarte des Schweinske Ottensen. Mit den neuen Burgern kommt das Lokal den Wünschen zahlreicher Gäste nach. Burger-Fans können zwischen vier Varianten wählen: Bacon-Chili-Burger, Champignon-Burger, Hot-Joopie-Burger mit Jalapeños und Chicken-Crispy-Burger. Beim Mittagstisch setzt Christopher Stapel auf saisonale Hausmannskost. Für 7,77 Euro bekommt man im Schweinske den Mittags-Lunch. Dieser umfasst ein saisonales Gericht, wie z.B. ein Hähnchen-Ragout in Rahm mit Pilzen, Spargel, Lauch und Bärlauchkartoffeln, sowie ein Softgetränk nach Wahl und danach ein Kaffee, Espresso oder ein Cappuccino für nur 0,99 Euro. Außerdem gibt es täglich wechselnde Gerichte zu Mittag, die Frank und sein Team mit saisonalen Zutaten zubereitet. Den aktuellen Mittagstisch gibt es hier!