Schlecks

Waren sie vorher noch für das Entertainment-Programm auf Kreuzfahrtschiffen zuständig, sorgen sie nun in ihrem ganz und gar ungewöhnlichen Eisladen für kulinarische Genüsse. Dass auch hier der Unterhaltungswert nicht zu kurz kommt, ist dabei Teil des Konzepts.

Wer die Wahl hat

Besonders ist im Schlecks vor allem die Art und Vielfalt, wie man seine kühle Köstlichkeit gestalten kann. Vom vorgefertigten Sortiment, verteilt auf ein paar Blechwannen, hat man sich im Schlecks ganz klar verabschiedet und die Herstellung selbst zur Live-Performance erhoben. Wer zum ersten Mal einen Fuß in das Ottenser Eiscafé setzt, bekommt die Möglichkeit, zum ersten Mal im Leben seine eigene Eissorte zu kreieren. Allein schon beim Anblick der mehr als 100 verschiedenen Zutaten, die hier zur Wahl stehen, läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Und das beste daran: Allesamt können frei kombiniert werden. Da wird die Eisbestellung zum kreativen Schaffensprozess. Endlich kann sich jeder genau die Sorte zusammenstellen, die so in keiner Eisdiele der Welt zu finden ist. Auch vegane und glutenfreie Eiskreationen sind dabei kein Problem.

Frisch angerührt

Hat man sich schließlich entschieden, geht es ans Zusammenmischen. Dafür benutzt man im Schlecks keine langweilige Eismaschine. Als Besonderheit setzen Thommy und Pia stattdessen auf die Coldstone Methode beim Mischen Deiner Eiscreme. Wie der Name schon verrät, kommt dabei eine auf minus 16 Grad gekühlte Steinplatte zum Einsatz. Direkt vor den Augen der Gäste werden darauf Zutat für Zutat zusammengebracht. Und ist einem nach einer heißen Abwechselung zumute, kann man es sich mit einer Kaffeekreation des Hauses in der Lounge-Ecke gemütlich machen.